Pstruh na másle

Pstruhy si necháme vykuchat, rozpůlit nebo vyfiletovat.  Plátky pstruha osolíme a necháme odpočinout. Obalíme je zlehka v hladké mouce a opečeme na másle dozlatova. Podáváme s čerstvým chlebem a zeleninkou. A nezapomeňte na talíř přidat i to máslo z pánve ať máte do čeho namáčet krajíc.